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各位網(wǎng)友，大家好。這里是佳木斯政府網(wǎng)站《政務(wù)訪談》，春節(jié)臨近，食品安全再次成為市民關(guān)注的焦點(diǎn)。為了讓市民吃上放心的食品，我市開展了“食安龍江”百日行動(dòng)。今天我們請(qǐng)來(lái)了市食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)張桐振，跟大家聊一聊“食安龍江”百日行動(dòng)的相關(guān)內(nèi)容。歡迎您，張局長(zhǎng)。

主持人好，大家好。

張局長(zhǎng)，請(qǐng)您先介紹一下“食安龍江”百日行動(dòng)的相關(guān)內(nèi)容。

關(guān)于“食安龍江“百日行動(dòng)的內(nèi)容我來(lái)介紹一下：為全力抓好我市食品安全工作，全面創(chuàng)建國(guó)家級(jí)食品安全城市，市食安辦、市食品藥品監(jiān)督局按照省政府食安辦發(fā)《“食安龍江”百日行動(dòng)工作方案》，并結(jié)合我市實(shí)際開展了此次活動(dòng)。 　　此次活動(dòng)堅(jiān)持“攻重點(diǎn)、聚焦點(diǎn)、全鏈條、保安全”工作原則，深入排查和治理節(jié)日期間和冰雪旅游旺季食品安全隱患，努力實(shí)現(xiàn)“四個(gè)百分百、四個(gè)進(jìn)一步、四個(gè)提高、堅(jiān)守一個(gè)底線”的工作目標(biāo)。即：酒、肉、油、茶、乳制品、海鮮類、蔬菜類等重點(diǎn)品種生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查覆蓋率達(dá)到100%；旅游景區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)監(jiān)督檢查覆蓋率達(dá)到100%，；監(jiān)督抽檢信息公開率達(dá)到100%；群眾投訴舉報(bào)問(wèn)題查辦率達(dá)到100%；提高依法行政能力，提高監(jiān)管工作效能，提高食品安全水平，提高百姓消費(fèi)信心，確保不發(fā)生區(qū)域性系統(tǒng)性食品安全事故。 在節(jié)日到來(lái)之際，這此行動(dòng)不僅確保百姓食品安全，有效消除食品安全隱患，而且有力保障了元旦、春節(jié)、元宵節(jié)期間和冬季冰雪旅游旺季等特殊時(shí)段食品安全，為我市爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家級(jí)食品安全城市奠定了牢固基礎(chǔ)，也為我市十佳食品安全城市打牢了根基。通過(guò)此次活動(dòng)也加強(qiáng)了隊(duì)伍建設(shè)，四個(gè)區(qū)將成立市場(chǎng)監(jiān)督管理局，積極參與到這次整治行動(dòng)當(dāng)中，在實(shí)戰(zhàn)演練發(fā)揮作用。”隨后，相關(guān)職能部門人員深入到超市、餐飲等企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)食品安全檢查。

為了百姓舌尖上的安全，食品藥品監(jiān)督管理局一直在努力開展工作，張局長(zhǎng)，那么在“食安龍江”百日行動(dòng)中，我們采取了哪些措施來(lái)保障這次行動(dòng)順利開展，并達(dá)到預(yù)期目的呢？

為了保證活動(dòng)順利開展，我們采取以下措施： （一）區(qū)局合作，分工明確，督查到位。佳木斯市內(nèi)四個(gè)區(qū)分成20個(gè)聯(lián)合檢查小組，由市食品藥品監(jiān)督管理局監(jiān)管和稽查人員、各區(qū)食品監(jiān)管人員組成，分社區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)全面普查“兩節(jié)”前食品安全，市食安辦督查落實(shí)情況。 （二）啟動(dòng)迅速，全員參加，檢查到位。行動(dòng)之初，佳木斯市“食安龍江”百日行動(dòng)啟動(dòng)儀式在萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)一樓舉行。市政府、人大、政協(xié)領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門100多人參加了啟動(dòng)儀式。市轄四個(gè)區(qū)食安辦、市食藥監(jiān)局克服人員緊缺，缺少執(zhí)法車輛等困難，動(dòng)用全局人員參加百日行動(dòng)，確保檢查小組全面展開工作。 （三）充電培訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，提高效率。29日下午，市食安辦、市食品藥品監(jiān)督管理局組織參加百日行動(dòng)監(jiān)管人員進(jìn)行了執(zhí)法培訓(xùn)，市食藥監(jiān)局韓光偉副局長(zhǎng)、市食安辦綜合科、生產(chǎn)監(jiān)管科、流通監(jiān)管科、餐飲監(jiān)管科分別就各自職能進(jìn)行了授課，提出了百日行動(dòng)檢查重點(diǎn)和注意事項(xiàng)，為監(jiān)管人員進(jìn)行了臨戰(zhàn)前充電監(jiān)督培訓(xùn)。 （四）組建四組，專項(xiàng)執(zhí)法，成效明顯。成立食品案件查辦小組，分生產(chǎn)、流通、餐飲、抽檢四個(gè)小組。根據(jù)各區(qū)檢查匯總的情況和群眾舉報(bào)問(wèn)題，進(jìn)行案件專項(xiàng)辦理。 （五）強(qiáng)化重點(diǎn)，突出熱點(diǎn)，解決難點(diǎn)。突出互聯(lián)網(wǎng)+餐飲銷售、食用農(nóng)產(chǎn)品、旅游景點(diǎn)、春運(yùn)等特點(diǎn)進(jìn)行專項(xiàng)整治。 （六）發(fā)布規(guī)范互聯(lián)網(wǎng)+餐飲銷售監(jiān)管通報(bào)。市食藥監(jiān)局填補(bǔ)漏洞，加大對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的監(jiān)督管理。1月10日在佳木斯日?qǐng)?bào)、三江晚報(bào)和網(wǎng)絡(luò)等相關(guān)媒體發(fā)布了《關(guān)于規(guī)范互聯(lián)網(wǎng)+餐飲銷售的通告》。通告規(guī)定網(wǎng)絡(luò)銷售餐飲單位，是食品安全的責(zé)任主體，要做到食品加工場(chǎng)所符合法定條件、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)、清洗消毒及時(shí)、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常、食品安全制度得到有效落實(shí)。要求網(wǎng)絡(luò)銷售的餐飲服務(wù)單位必須取得合法資質(zhì)，鼓勵(lì)有資質(zhì)的餐飲單位進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售，提供網(wǎng)絡(luò)食品交易的服務(wù)者應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的資質(zhì)并進(jìn)行實(shí)名登記，如未履行規(guī)定義務(wù)，使消費(fèi)者權(quán)益受到損害的，要承擔(dān)連帶責(zé)任，并先行賠付。通告還提示廣大消費(fèi)者要提高自我保護(hù)意識(shí)，鼓勵(lì)消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲違法違規(guī)行為進(jìn)行舉報(bào)。食品藥品監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)第三方平臺(tái)的監(jiān)督力度，強(qiáng)化對(duì)餐飲提供者的監(jiān)管力度，加大對(duì)違法違規(guī)行為的處罰力度。下一步，市食藥監(jiān)局將通過(guò)相關(guān)渠道發(fā)布有資質(zhì)的網(wǎng)絡(luò)銷售餐飲服務(wù)單位，并及時(shí)對(duì)有違法違規(guī)行為的單位進(jìn)行曝光，充分保障公眾網(wǎng)絡(luò)訂餐的消費(fèi)安全，為百姓提供便捷安全的用餐形式。

張局長(zhǎng)，“食安龍江”百日行動(dòng)的查處重點(diǎn)有哪些，檢查中發(fā)現(xiàn)假冒偽劣商品，我們將采取什么樣處罰措施？

食藥監(jiān)管部門做法：春節(jié)期間，佳木斯市食品藥品監(jiān)督管理局集中執(zhí)法力量加大對(duì)食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所的執(zhí)法檢查力度，重點(diǎn)展了以查“三期”（生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、篡改生產(chǎn)日期）、清“三無(wú)”（無(wú)廠名廠址、無(wú)QS標(biāo)識(shí)、無(wú)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)）、打“三假”（虛假標(biāo)注、假冒偽劣、制假售假行為）為主要內(nèi)容的專項(xiàng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊各類食品經(jīng)營(yíng)違法行為，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的違法行為，做到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，有效震懾不法商販，確保廣大人民群眾舌尖上的安全。

張局長(zhǎng)，馬上過(guò)春節(jié)了，辦年貨的人也越來(lái)越多，您給我們介紹一下，怎么鑒別商品有沒(méi)有問(wèn)題？

老百姓保護(hù)自身權(quán)益的做法： 在這里我們給大家做個(gè)食品消費(fèi)提示：在購(gòu)買食品時(shí)要做到“六看”： 一是要看證照。看食品經(jīng)銷商是否具備《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》及所售食品檢驗(yàn)合格證明等相關(guān)證件。 二要看包裝。看包裝有無(wú)破損或外漏；密閉性金屬包裝是否有受脹起鼓現(xiàn)象；包裝裝潢的文字、圖案印刷是否工整清晰；是否有仿冒知名品牌包裝裝潢問(wèn)題； 三要看標(biāo)簽。無(wú)論購(gòu)買包裝或散裝食品，都應(yīng)查看應(yīng)當(dāng)標(biāo)注的食品標(biāo)簽，包括商品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、“QS”標(biāo)志（食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志）等信息； 　四要看日期。看食品是否標(biāo)注了生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；是否有提前標(biāo)注生產(chǎn)日期或涂改、偽造生產(chǎn)、保質(zhì)期限等問(wèn)題。 五要看食品價(jià)格，注意市場(chǎng)上其他同類同種食品的價(jià)格，理性購(gòu)買“打折”、“低價(jià)”、“促銷”食品，謹(jǐn)慎購(gòu)買價(jià)格明顯低于市場(chǎng)正常價(jià)格的食品； 六要注意保留購(gòu)貨小票、索要購(gòu)貨憑證及發(fā)票；妥善保管好購(gòu)物憑據(jù)及相關(guān)依據(jù)，以便發(fā)生消費(fèi)爭(zhēng)議時(shí)能夠提供維權(quán)依據(jù)。 當(dāng)老百姓購(gòu)買到問(wèn)題食品時(shí)，請(qǐng)撥打市食品藥品監(jiān)督管理局的投訴舉報(bào)電話12331，我們將及時(shí)為您解決各類食品安全問(wèn)題，在這里我也向廣大市民呼吁同我們一道共筑食品安全防火墻！

張局長(zhǎng)，“食安龍江”百日行動(dòng)已經(jīng)開展一段時(shí)間了，現(xiàn)階段取得了哪些成效，下一步的工作安排有哪些？

百日行動(dòng)齊抓共管，初見成效。 佳木斯市“食安龍江”百日行動(dòng)共出動(dòng)403人次，車輛114臺(tái)次，檢查客運(yùn)站點(diǎn)6個(gè)，檢查銷售企業(yè)462家，檢查餐飲企業(yè)546家，檢查小作坊30戶，檢查批發(fā)市場(chǎng)2家，檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)3家，并對(duì)11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、14個(gè)社區(qū)公共服務(wù)中心進(jìn)行全面檢查。共查獲4起流通和餐飲涉嫌經(jīng)營(yíng)過(guò)期食品案件，案件正在審理過(guò)程中。同時(shí)，已經(jīng)抽檢保健食品9批次，肉類、海鮮、餐館自制食品抽檢10批次。 下步工作安排： 為確保全市人民“兩節(jié)”期間飲食用藥安全，市食品藥品監(jiān)督管理采取有效措施，積極應(yīng)對(duì)困難，動(dòng)員全局力量，投入到“食安龍江”百日行動(dòng)中。 一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，主動(dòng)作為。市食安辦積極發(fā)揮各區(qū)主觀作用，進(jìn)一步明確領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，督查行動(dòng)成果，加大宣傳力度，消除不安全苗頭。各區(qū)主管區(qū)長(zhǎng)親自抓，調(diào)整精兵強(qiáng)將充實(shí)到檢查小組，征調(diào)執(zhí)法車輛保障整治行動(dòng)。區(qū)食安辦負(fù)責(zé)協(xié)助抓，溝通聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)檢查小組有效開展檢查。各行動(dòng)小組具體查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)解決和向上匯報(bào)。形成了層級(jí)行動(dòng)良好態(tài)勢(shì)。 二是總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，匯總情況。市食安辦及時(shí)協(xié)調(diào)行動(dòng)中出現(xiàn)的問(wèn)題，組織召開工作會(huì)議，聽取各區(qū)工作匯報(bào)，提出調(diào)整意見，完善檢查方案，協(xié)調(diào)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，做好抽檢工作，解決存在問(wèn)題。 三是加強(qiáng)督導(dǎo)，嚴(yán)肅紀(jì)律。市食安辦和市食藥監(jiān)局采取公開通報(bào)方式，強(qiáng)力推進(jìn)行動(dòng)的開展，對(duì)成效明顯的縣區(qū)適時(shí)給予全市通報(bào)表?yè)P(yáng)，對(duì)進(jìn)展緩慢的，給予全市通報(bào)批評(píng)，并對(duì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)責(zé)任人實(shí)行約談，直至通報(bào)當(dāng)?shù)攸h委政府。對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)不作為、亂作為、慢作為等責(zé)任人移交有關(guān)部門調(diào)查和行政問(wèn)責(zé)。 四是加強(qiáng)信息報(bào)送工作，全面宣傳“食安龍江”百日行動(dòng)，確保“兩節(jié)”期間食品藥品安全，確保本地區(qū)不發(fā)生區(qū)域性系統(tǒng)性食品安全事故。

各位網(wǎng)友，今天訪談就到這里，再次感謝您，張局長(zhǎng)！

再見！