東北大豐收燉，這道菜真可謂是東北菜中的大眾情人，豆角、南瓜、玉米、土豆、排骨，你想得到的新鮮食材都可以隨意燉進(jìn)去，香濃軟糯的口感十分下飯.

做法

1.排骨洗凈，滾水汆燙撈出備用

2. 鍋內(nèi)放少量油，加蔥段、姜片、蒜片、八角炒出香味，下排骨煸炒出油，加稀釋好的大醬、生抽、老抽繼續(xù)翻炒，加足量清水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮燉30分鐘

3. 豆角掐頭去尾洗凈掰小段，另起鍋放油翻炒，將炒熟的豆角放入排骨鍋中

4. 再將玉米段、南瓜塊、土豆塊下入鍋中，煮燉15分鐘，待所有食材熟軟后，加雞粉調(diào)味即成 ．