【赫哲魚宴】黑龍江中養(yǎng)育的魚肉質(zhì)肥美，富含蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、脂肪、維生素等營養(yǎng)成份。全魚宴中炸、焗、煎、炒樣樣都有，甜、酸、咸、辣味味俱全，其中最令人叫絕的就是“殺生魚”，“殺生魚”是赫哲族人逢年過節(jié)、待客、婚嫁時所必不可少的一道著名下酒菜，因?yàn)槌云饋硭崂彼冢逑汊耍员缓邶埥匕兜娜藗冏u(yù)之“天下第一菜”。